Ümmü Yasir abladan dolayi
Forum tarafim Sivasli oldugundan Essiz bir lezzet oldugu soylenegelen,
Dunyanin 8.harikasi iddia edilen
Sivas koftesini bizzat deneyimledim.
Mutfak konusundaki engin bilgilerim, ve ustun yeteneklerimi, forumun kadimleri bilirler, bunu anlatmama gerek yok saniyorum,yeni gelenlere de basarilar dilerim
Buyurun
Malzemeler:
Icindekiler
KIYMA
TUZ
( buyuk yazdimki malzeme zengin dursun)
Yapilisi:
Ben tek yasadigim icin oran biraz az gozukebilir zaten spontene gelismis bir kofte.. yani kim bulmussa et konusunda zengin biriymis herhalde
Biz kofteyi cogaltmak icin ekmek icini bol tutan kalabaliklar icinden gelenlerdeniz
Tuz ile kofteyi birbirleriyle kaynastirin
Sonra da şekil şukul yapin
1 porsiyon cikti bende 5 bucuk tane
Ustalik eserime bir de bu acidan bakin
Sivas kulesi forevir adeta..
Biraz dinlendirin yarim saat filan olabilir,acikcasi bir fikrim yok, hep oyle derler dedikleri icin dinlendirin.
Ben ac oldugumdan dinlenmesine pek firsat veremedim acikcasi
Evde mangalim filan olmadigindan
Kucuk bir tava da arkali onlu pisirin
2 tanesini pismis mi diye tadimladigimdan geride kalan 4 tane koftemi yalniz komayayim diye;
Bas tacimiz ekmekle kombinledim.
Saat 12 yonundeki domatesler
Mutfagin daginik kisminda kalan sogan ve biber esliginde
Sivas koftesi yarim ekmek senligi yaklasik 12 dakika surdu
Herkese afiyet olsun.
Ümmü Yasir abla kofteye puanim 3
Forum tarafim Sivasli oldugundan Essiz bir lezzet oldugu soylenegelen,
Dunyanin 8.harikasi iddia edilen
Sivas koftesini bizzat deneyimledim.
Mutfak konusundaki engin bilgilerim, ve ustun yeteneklerimi, forumun kadimleri bilirler, bunu anlatmama gerek yok saniyorum,yeni gelenlere de basarilar dilerim
Buyurun
Malzemeler:
Icindekiler
KIYMA
TUZ
( buyuk yazdimki malzeme zengin dursun)
Yapilisi:
Ben tek yasadigim icin oran biraz az gozukebilir zaten spontene gelismis bir kofte.. yani kim bulmussa et konusunda zengin biriymis herhalde
Biz kofteyi cogaltmak icin ekmek icini bol tutan kalabaliklar icinden gelenlerdeniz
Tuz ile kofteyi birbirleriyle kaynastirin
Sonra da şekil şukul yapin
1 porsiyon cikti bende 5 bucuk tane
Ustalik eserime bir de bu acidan bakin
Sivas kulesi forevir adeta..
Biraz dinlendirin yarim saat filan olabilir,acikcasi bir fikrim yok, hep oyle derler dedikleri icin dinlendirin.
Ben ac oldugumdan dinlenmesine pek firsat veremedim acikcasi
Evde mangalim filan olmadigindan
Kucuk bir tava da arkali onlu pisirin
2 tanesini pismis mi diye tadimladigimdan geride kalan 4 tane koftemi yalniz komayayim diye;
Bas tacimiz ekmekle kombinledim.
Saat 12 yonundeki domatesler
Mutfagin daginik kisminda kalan sogan ve biber esliginde
Sivas koftesi yarim ekmek senligi yaklasik 12 dakika surdu
Herkese afiyet olsun.
Ümmü Yasir abla kofteye puanim 3