Neler yeni
İslami Forum, Dini Forum, islami site, islami sohbet, radyo, islami bilgiler

İslam-tr.org'a hoş geldiniz! Hemen üye olun ve kendi konularınızı, düşüncelerinizi paylaşarak bu platforma katılın. Oturum açtıktan sonra, İslam dini, tarih ve güncel konularla ilgili paylaşımlarda bulunabilirsiniz.

Patlıcanlı Börek

raba_84 Çevrimdışı

raba_84

Aktif Üye
İslam-TR Üyesi
Malzemeler :
3 yufka
1 su b. yoğurt,
1 çay b. süt
1 yumurta,
1 kahve fincanı zeytinyağı
İç harcı için:

250 gr. kıyma
2 çorba k.sıvıyağ
3 adet közlenmiş patlıcan
2 közlenmiş kırmızı biber
1 tutam maydonoz
1 soğan
tuz, karabiber

Hazırlanışı :
Tavaya sıvıyağ, kıyma ve soğan alınarak bir süre kavrulur. Daha sonra üzerine közlenmiş patlıcan ve közlenmiş biber doğranarak ilave edilir. En son baharatı ve ince doğranmış maydanozu da eklenerek iç harç hazırlanır. Yufkalar 6 ya kesilerek, iç harç bütün parçalara eşit olarak dağıtılır. Yufkalar sigara böreği gibi sarılır. Bulamaç için karıştırma kabına yumurta, un ve süt alınarak çırpılır.Hazırlanan börekler bu sosa bulanarak yağlanmış tepsiye dizlir.180 derecede pişirilir.
 
hifa Çevrimdışı

hifa

Üye
İslam-TR Üyesi
bunu bilmem ama patlicanli pizzayi tavsiye ederim cok harika oluyor...tskler raba :cemaat



aintabsofrasi_patlicanli_borek.jpg
 

Benzer konular

Üst Ana Sayfa Alt