Neler yeni
İslami Forum, Dini Forum, islami site, islami sohbet, radyo, islami bilgiler

İslam-tr.org'a hoş geldiniz! Hemen üye olun ve kendi konularınızı, düşüncelerinizi paylaşarak bu platforma katılın. Oturum açtıktan sonra, İslam dini, tarih ve güncel konularla ilgili paylaşımlarda bulunabilirsiniz.

Pastane Açması

Hanımeli Çevrimdışı

Hanımeli

Aktif Üye
İslam-TR Üyesi
41n4Wp.jpg


Komşuluk Hakki, Kapıların Yakınlığı Ölçüsündedir (Yânî Yakınlığa Göre Derecelenir)

Âişe (R) şöyle demiştir: Ben:

— Yâ Rasûlallah! Benim iki komşum var. (Hediye vermek istediğimde) hediyemi bunlardan hangisine önce vereyim? diye sordum.

Rasûlullah (S.a.v):

—"Kapısı sana en yakın olan komşuna ver!" buyurdu

(Sahih buhari)

****

PASTANE AÇMASI
Malzemeler:

1 su bardağı su
1 su bardağı süt
Bir yemek kaşığı instant kuru maya(yaş maya da olur)
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı zeytin yağı
100 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
2 yumurtanın akı (sarısı üzeri için ayrılacak)
1tatlı kaşığı tuz ve 2 tatlı kaşığı toz şeker
Alabildiği kadar un (yumuşak bir hamur olacak)

Yapılışı:

Sıvı malzemeleri çırpma teli veya elimiz ile iyice karıştırıyoruz. Sonra yavaş yavaş ununu ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

2 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.

Mayası gelen hamurdan mandalina büyüklügünde bezeler hazirliyoruz.
Bezeyi elimiz ile aciyoruz. Ve arasina eritilmiş tereyağı sürüp rulo yapar gibi sarıyoruz. Bir ucundan tutarak öbür ucunu döndürüp hamurun iki ucunu birleştiriyoruz.
Yağlanmış fırın tepsisine aralarinda boşluk olacak şekilde diziyoruz.
Bütün bezeleri aynı işlemden geçiriyoruz. Son olarak ayırmış olduğumuz yumurta sarılarının içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz ve açmaların üzerine sürüyoruz.
İsteğe göre susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
Tepside 1 saat kadar bekletip onceden ısıtılmış 200 derece fırınde üzeri kızarincaya kadar pişiriyoruz.

**Afiyet olsun**

Not # Bu hamuru poğaça ve pizza yapımında da kullanabilirsiniz.







Dip Not: Bu tarif, sitemiz İslam-tr'den bir hanıma aittir.
 
Üst Ana Sayfa Alt