Çevrimdışı
بسم الله الرحمان الرحيم
" Ta-Ha. Biz Kur'anı sana güçlük çekesin diye değil. Ancak Allah'tan sakınanlara bir öğüt, nasihat olsun diye indirdik."Taha Suresi 1-3
Esselamu aleykum ve rahmetullahi ve berekatuh kardeşlerim,
Işte yukarıdaki ayetler Ömer ibn Hattabı
Ikinci Halife Ömer radiyallahu anh yapan, Onun kalbini etkileyen, Onu değiştiren bambaşka bi insan yapan. Dünyada iken cennetle müjdelenmesine sebep olan Taha suresinin başından muhteşem ayetler. Bu ayetler üzerinde düşünelim kardeşlerim.
Bu ayetler Ömer radiyallahu anh'ı nasıl değiştirdiyse bizi de değiştirmeli, hayatımızı şekillendirmeli. Rabbim bizleri kendisinden hakkıyla haşyet duyup bu ayetleri öğüt edinenlerden eylesin.
*****
Kış aylarında bulabileceğimiz nimetler arasında olan pırasa ile çok lezzetli bi yemek tarifi sizlerle.
DÜDÜKLÜ TENCEREDE PIRASA YEMEĞİ
Malzemeler
- 2 kilo pırasa
- 250 gr kuşbası et veya kıyma (olmasa da olur)
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarmısak
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 kaşık domates salçası
- sıvıyağ, karabiber, tuz
Yapılışı
Pırasaları iyice yıkadıktan sonra yemeklik doğrayın.
Diğer tarafta düdüklü tencerenin içerisine sıvıyağı ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip sarartın.
Kıymayı tencereye ekleyin ve iyice kavurun. (Kuşbaşı et kullanacaksanız, önce eti suyu çekene kadar yağda kavurun, sonra soğan ekleyip sırasıyla diğer aşamaları uygulayın)
Salçayı ve sarımsağı ekledikten sonra pırasaları ve karabiber, tuz ekleyin ve orta ateşte yavaşça 1-2 dakika kavurun.
Son olarak pirinci de ekledikten sonra iki bardak sıcak su ilave edin tencerenin ağzını kapatın. Kaynadıktan sonra 15dk. kadar pişirin.
Afiyet olsun. Rabbimiz şükrümüzü arttırsın..
(NOT: aynı işlem diğer tencerelerle pişirme süresi biraz daha uzatılarak uygulanabilir)
Dip Not: Tarif, sitemiz İslam-tr'den bir hanıma aittir.
" Ta-Ha. Biz Kur'anı sana güçlük çekesin diye değil. Ancak Allah'tan sakınanlara bir öğüt, nasihat olsun diye indirdik."Taha Suresi 1-3
Esselamu aleykum ve rahmetullahi ve berekatuh kardeşlerim,
Işte yukarıdaki ayetler Ömer ibn Hattabı
Ikinci Halife Ömer radiyallahu anh yapan, Onun kalbini etkileyen, Onu değiştiren bambaşka bi insan yapan. Dünyada iken cennetle müjdelenmesine sebep olan Taha suresinin başından muhteşem ayetler. Bu ayetler üzerinde düşünelim kardeşlerim.
Bu ayetler Ömer radiyallahu anh'ı nasıl değiştirdiyse bizi de değiştirmeli, hayatımızı şekillendirmeli. Rabbim bizleri kendisinden hakkıyla haşyet duyup bu ayetleri öğüt edinenlerden eylesin.
*****
Kış aylarında bulabileceğimiz nimetler arasında olan pırasa ile çok lezzetli bi yemek tarifi sizlerle.
DÜDÜKLÜ TENCEREDE PIRASA YEMEĞİ
Malzemeler
- 2 kilo pırasa
- 250 gr kuşbası et veya kıyma (olmasa da olur)
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarmısak
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 kaşık domates salçası
- sıvıyağ, karabiber, tuz
Yapılışı
Pırasaları iyice yıkadıktan sonra yemeklik doğrayın.
Diğer tarafta düdüklü tencerenin içerisine sıvıyağı ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip sarartın.
Kıymayı tencereye ekleyin ve iyice kavurun. (Kuşbaşı et kullanacaksanız, önce eti suyu çekene kadar yağda kavurun, sonra soğan ekleyip sırasıyla diğer aşamaları uygulayın)
Salçayı ve sarımsağı ekledikten sonra pırasaları ve karabiber, tuz ekleyin ve orta ateşte yavaşça 1-2 dakika kavurun.
Son olarak pirinci de ekledikten sonra iki bardak sıcak su ilave edin tencerenin ağzını kapatın. Kaynadıktan sonra 15dk. kadar pişirin.
Afiyet olsun. Rabbimiz şükrümüzü arttırsın..
(NOT: aynı işlem diğer tencerelerle pişirme süresi biraz daha uzatılarak uygulanabilir)
Dip Not: Tarif, sitemiz İslam-tr'den bir hanıma aittir.
